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Emblématique et incontournable, Le Flore s’impose comme l’adresse phare située à cheval entre Persan et Chambly, au cœur de la zone d’activité et à deux pas du cinéma. Un emplacement idéal pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou une soirée entre amis. Porté par deux chefs de cuisine, le restaurant propose une carte brasserie tendance et moderne, élaborée avec créativité et gourmandise. La maison accueille également une équipe de pizzaiolos qui réalisent des pizzas sur une base de pâte longue fermentation, inspirées du style napolitain, cuites dans un four traditionnel pour une texture légère et aérienne. La décoration, pensée par Franck Buys, offre un cadre remarquable : un mélange harmonieux de matières nobles, de lumières maîtrisées et d’une ambiance chaleureuse qui fait l’unanimité. D’ailleurs, il suffit de parcourir les avis Google pour comprendre que Le Flore séduit autant par son atmosphère que par la qualité de ses assiettes et de son service. Entre modernité, savoir-faire et convivialité, Le Flore est devenu une véritable référence dans le secteur, un lieu où l’on aime revenir pour profiter d’une cuisine fraîche, généreuse et dans l’air du temps.